بعد انقضاء أسابيع التربية السبعة عشر، تنتقل الدجاجات إلى مرحلة الإنتاج وتبدأ بوضع البيض.

يتم جزء من الإنتاج على الأرض وفي الهواء الطلق، لكن معظمه يجري في عنابر إنتاج مزوّدة بأقفاص مطابقة للائحة الاتحاد الأوروبي لرفاهية الحيوان السارية منذ عام 2012. وتضم هذه المنشآت أيضاً نظام جمع آلياً ينقل البيضة من العشّ إلى مركز الفرز.

ولمرحلة الإنتاج لدينا ثلاثة مراكز مملوكة لنا ومزارع أخرى متكاملة، تطبّق جميعها خطة أمن حيوي وقائية وتلتزم بالخطة الصحية لقطاع الدواجن.

ونجري أسبوعياً فحوصاً للإنتاج وللحالة الصحية للطيور.