Ci prendiamo cura con grande attenzione delle future ovaiole che arrivano a Granja Bailón. Le riceviamo a un giorno di vita in un allevamento di pollastre situato a La Almunia de Doña Godina, dotato di quattro capannoni.

Nelle diciassette settimane successive, fino all'inizio della deposizione, manteniamo le pollastre in condizioni sanitarie e di temperatura ottimali e le alimentiamo con i nostri mangimi specifici. Seguiamo inoltre un piano vaccinale proprio, sorvegliato dal veterinario dell'allevamento.

In ogni momento effettuiamo controlli sulla salmonella negli animali, nei mangimi e nell'ambiente dell'allevamento.