I processi di Granja Bailón si concludono con la rimozione delle deiezioni delle galline — la pollina —, ma nulla qui viene buttato. In Grupo Bailón utilizziamo quel letame come parte del concime con cui coltiviamo i campi.

L'estrazione della pollina è completamente automatizzata nei nostri impianti. Esce dalle gabbie attraverso nastri trasportatori che portano le deiezioni all'esterno e le depositano direttamente sui camion.

Infine trasportiamo la pollina in capannoni attrezzati per il suo stoccaggio e la sua fermentazione.

In questo modo l'ultimo processo di Granja Bailón termina nei campi, cioè all'inizio di una filiera produttiva che scorre in modo ciclico.